Una dieta equilibrada en proteínas se considera uno de los métodos más sencillos y eficaces para perder peso. La dieta está pensada para quienes quieren adelgazar sin renunciar a los productos cárnicos. El menú de la dieta proteica se compone principalmente de alimentos proteicos y el consumo de grasas y carbohidratos se mantiene en un mínimo razonable. Una dieta proteica para adelgazar te ayudará a perder kilos de más sin causar mucho daño a tu organismo, siempre que sigas todas las recomendaciones a continuación.
Principios básicos de una dieta proteica para adelgazar.
Cuando una persona come muchos alimentos que contienen carbohidratos, alimenta al cuerpo con un "combustible" simple, y todos los bollos, pasteles, pizzas y mucho más, en su mayor parte, contienen grasas simples y carbohidratos. El cuerpo, al reconocer los alimentos, utiliza los carbohidratos para mantener las fuerzas de una persona, es decir, los gasta en la producción de energía, pero (el cuerpo) pone las grasas restantes en los contenedores, como si fuera un "día lluvioso". Una persona tiene muchos lugares donde se puede esconder la grasa, por ejemplo, el estómago o los costados. Pero no se desespere, el cuerpo puede ser burlado. Basta con eliminar del consumo los carbohidratos y alimentar al organismo únicamente con proteínas, inmediatamente comenzará a buscar una salida a esta situación y tendrá que quemar sus propias grasas para obtener energía.
La actividad física también te ayudará a perder peso. Una dieta proteica es una excelente manera de tonificar y fortalecer los músculos (para esto necesitas mucha proteína), y el ejercicio te ayudará a quemar el exceso de grasa más rápido.
Ventajas y desventajas de una dieta proteica para adelgazar
Ventajas de una dieta proteica
La principal y una de las ventajas más importantes de una dieta proteica puede considerarse el hecho de que después de ingerir la proporción prescrita de proteínas, una persona se ve privada del hambre durante mucho tiempo y, durante este tiempo, el cuerpo continúa trabajando para usted. La proteína se considera un componente alimentario complejo, el cuerpo dedica más tiempo y esfuerzo a digerirla, por lo que el hambre no te corroerá en una hora o varias horas. La segunda ventaja de una dieta proteica, por supuesto, sigue siendo el hecho de que una vez finalizado el curso de la dieta, una persona no ganará todos esos kilogramos que perdió con tanta dificultad, manteniendo una dieta equilibrada. La pérdida de peso es especialmente notable en personas con un gran exceso de grasa en el cuerpo. La pérdida de peso se produce con la suficiente rapidez, lo que evita que empieces a extrañar los dulces. Además, ha aparecido en Internet una gran cantidad de recetas que alegrarán la vida cotidiana con dietas no tan brillantes, pero al mismo tiempo le permitirán mantener la cantidad requerida de calorías permitidas. Lo principal es dar el primer paso, y cuando empieces a notar una transformación sorprendente y la ropa vieja se vuelva grande, ya no querrás dar marcha atrás ni abandonar tu objetivo previsto.
Contras de una dieta proteica para bajar de peso
Como en cualquier otro caso, antes de empezar a seguir una dieta proteica es necesario visitar a un médico y recibir recomendaciones personales sobre este paso. Todas las dietas proteicas tienen contraindicaciones: se trata de trastornos de los riñones, el hígado, el corazón y el embarazo. Por supuesto, la dieta proteica es muy diferente de otras monodietas, en las que no existe ningún equilibrio de vitaminas y minerales. Qué podemos decir, al menos, de la dieta del queso o del kéfir-manzana. Si una persona decide seguir una dieta de este tipo, no sólo experimentará un deterioro en la calidad del cabello y las uñas, sino que también experimentará todos los placeres de una digestión lenta/inadecuada y estreñimiento. En el caso de una dieta proteica, por supuesto, también es mejor proteger el cuerpo con pastillas de vitaminas. Y la lenta recepción de energía de los alimentos consumidos puede provocar ligeros mareos y debilidad. Mientras se sigue la dieta, se recomienda beber más líquidos. Favorecerá la buena función renal, que está en riesgo durante una dieta proteica para bajar de peso. Además, las personas mayores no deben seguir una dieta proteica. Una gran cantidad de proteínas y una pequeña proporción de grasa aumentan la probabilidad de que se formen coágulos de sangre debido a una mejor coagulación de la sangre. Por eso la dieta proteica, como otras, debe abordarse con precaución.
Productos para una dieta proteica, su preparación.
No hay que temer que ahora tendrás que quedarte inactivo durante días en la cocina, intentando preparar todo el menú dietético según recetas. ¡De nada! La dieta es muy sencilla y no requiere comprar papaya o mangostanes todos los días. El alimento principal durante todo el período de la dieta deben ser los alimentos que contengan proteínas. Estos incluyen especialmente variedades de pescado y carne bajas en grasa, así como proteínas en grandes cantidades (que se encuentran en los huevos y todo tipo de productos lácteos). No se debe abusar del porcentaje de contenido de grasa al consumir productos lácteos, es mejor limitarse al 1-3%. Algunos menús dietéticos permiten incluir pomelo o naranja, pero no conviene abusar de estos cítricos, ya que puede aumentar la acidez del estómago, lo que a su vez tendrá consecuencias negativas. Es mejor hervir todos los productos dietéticos permitidos para el consumo a baño maría. Este dispositivo prepara perfectamente los platos, evitando que las vitaminas "se escapen" del producto (como puede suceder durante la cocción), y además le ahorra tiempo y esfuerzo. Las vaporeras de varios niveles están diseñadas para procesar y cocinar varios productos a la vez. Durante la dieta proteica también será tu ayuda una parrilla, en la que podrás cocinar fácilmente sin aceite ni grasa.
Vale la pena señalar que junto con los productos enumerados cuyo consumo está permitido, también existen aquellos que están estrictamente prohibidos para todos aquellos que siguen estrictamente una dieta proteica para adelgazar. Por ejemplo, ¡todos los amantes de las patatas fritas tendrán que olvidarse de su manjar durante toda la dieta! No es aconsejable consumir patatas en ninguna forma, ya sea en puré o al horno. ¡Ahora están prohibidos todo tipo de cereales y pastas! Y no hay que dejarse engañar por las advertencias de los vendedores de que el trigo duro con el que se elabora la pasta se puede comer todos los días. Esto no es cierto, al igual que el hecho de que para un buen funcionamiento del estómago es vital comer gachas de avena por la mañana, pues existen muchos sustitutos de este producto para poder reactivar adecuadamente el organismo después de dormir. Por supuesto, todos los productos de panadería, especialmente los ricos, también pertenecen al pasado. Lo mismo se aplica a todos los tipos de mantequilla (mantequilla, girasol).
Duración de la dieta proteica.
Normalmente, las dietas de tipo proteico se prescriben en detalle durante una o dos semanas. El menú no es muy variado, en la segunda semana, si está presente, los profesionales aconsejan comer el mismo menú que en la primera semana, siguiendo la dieta desde el último día hasta el primero. Entre otras cosas, los nutricionistas recomiendan seguir una dieta proteica durante no más de dos semanas, luego es recomendable hacer un descanso de seis meses, solo después de lo cual se puede reanudar el curso.
Menú de dieta proteica para adelgazar del día.
Todos los menús de dietas proteicas, de las que actualmente existe una gran variedad (y a menudo llevan el orgulloso nombre de sus creadores), se pueden estudiar y personalizar a partir de ellos. Las dietas proteicas incluyen la dieta del Kremlin, la dieta de Pierre Dukan, la dieta del huevo, la dieta japonesa para adelgazar, la dieta del ángel, la dieta inglesa y la dieta deportiva.
La versión prefabricada de la dieta es especialmente adecuada para quienes adelgazan y no están acostumbrados a seguir un plan elaborado por otra persona.
Vale la pena recordar que es necesario comer al menos cuatro veces al día, esto puede parecer difícil para algunas personas que llevan un estilo de vida activo y no pueden dedicar mucho tiempo a comer. Pero las afirmaciones de que se puede perder peso comiendo una vez al día son un gran error. La sabiduría china dice: "¿Quieres criar un luchador de sumo? ¡Dale comida una vez al día! ". El caso es que a lo largo del día nuestro cuerpo está muy cansado y el hambre se recordará cada vez con más frecuencia y con nuevas fuerzas, por lo que existe el riesgo de ganar peso debido a un refrigerio muy denso. En estos momentos, una persona no puede controlarse y la sensación de saciedad no llega de inmediato, como resultado de lo cual la persona come en exceso y aumenta de peso. La comida debe tomarse en pequeñas porciones varias veces al día. Es necesario recordar que por la mañana debes comenzar tu dieta con un vaso de agua, luego debes esperar media hora y solo entonces podrás comenzar a desayunar. La última comida debe realizarse a más tardar dos o tres horas antes de acostarse. Después del mediodía, se permite consumir proteínas junto con algo de fibra, concretamente verduras. Podría ser una pequeña cantidad de tomates o repollo, pepino o calabacín.
Para percibir mejor la información, es necesario imaginar el menú completo de la semana.
Para el desayuno
Puedes tomar cualquier café, incluso con leche, que es incluso más recomendable que el café negro normal, ya que este último aumenta la acidez en el estómago. En lugar de café, puedes beber cualquier tipo de té; naturalmente, todas las bebidas deben consumirse sin azúcar. Puede permitirse un frasco pequeño de yogur normal o para beber, requesón o un huevo cocido. Una vez a la semana puedes tomar trigo sarraceno o avena en agua.
Para el almuerzo
Después de la primera comida, especialmente una tan escasa, al principio querrás comer, por lo que después de dos o tres horas podrás comer cualquier fruta, excepto plátanos y melocotones, preferiblemente cítricos. Toma un poco más de té.
Para el almuerzo
El almuerzo puede ser muy variado, al principio puedes darte un capricho con pan negro grueso, añadir dos tomates medianos, un pepino o un par de hojas de lechuga, cien gramos de carne de res/pescado/pollo. Ocasionalmente, sopa de verduras rica en fibra (calabacín, repollo). Puedes beber té.
Para el té de la tarde
Se permite comer manzanas, sólo una o dos, y beber kéfir.
Para la cena
Puedes preparar una ensalada de mariscos con huevos, de forma natural, sin utilizar mayonesa. Puedes comer pechuga de pollo con hierbas envolviéndola en papel de aluminio y cocinándola en el horno sin usar aceite. Cualquier carne, excepto la de cerdo, con verduras será una excelente cena y te mantendrá lleno durante mucho tiempo. Después de la cena, trate de no comer nada más que kéfir.
Menú de dieta proteica durante 14 días.
Un menú de dieta proteica para adelgazar durante dos semanas puede verse así.
1 día.Desayuno: 100 g de requesón desnatado. Segundo desayuno: 2 huevos cocidos. Almuerzo: sopa cremosa de brócoli o calabacín al horno con 100 g de queso feta. Merienda: 100 ml de yogur bebible desnatado. Cena: 150 g de filete de pavo a la plancha con salsa de arándanos.
Dia 2.Desayuno: 100 g de tortilla. Segundo desayuno: ensalada de verduras de hojas frescas con 1 cdta. aceite de oliva. Almuerzo: okroshka sobre kéfir bajo en grasa con pavo o ternera, 150 g de pescado al vapor. Merienda: 100 ml de kéfir. Cena: 150 g de ternera hervida, ensalada de verduras frescas.
Día 3.Desayuno: 100 g de requesón bajo en grasa con frutos rojos (arándanos rojos, arándanos). Segundo desayuno: 1 huevo cocido. Almuerzo: 200 g de pimientos rellenos, pero utilice verduras, como brócoli, en lugar de arroz. Merienda: 100 g de ensalada de pepino y col con aceite de oliva. Cena: 150-200 g de ternera al horno con ajo.
Día 4Desayuno: 100 g de pechuga de pollo hervida y sin piel. Segundo desayuno: 100 g de pescado a la plancha, un pepino. Almuerzo: 150 ml de sopa de verduras sin patatas. Merienda: ensalada de tomate fresco aderezada con aceite de oliva. Cena: 150 g de ternera al horno con ajo, 100 g de verduras asadas.
Dia 5Desayuno: 150 g de requesón desnatado. Segundo desayuno: 1 naranja. Almuerzo: sopa de pescado, 100 g de ensalada de pimiento rojo, lechuga, tomates, aderezado con jugo de limón. Merienda: 100 g de yogur desnatado. Cena: 150 g de pavo guisado con coliflor o brócoli.
Día 6Desayuno: avena con agua. Segundo desayuno: 100 g de frutos rojos. Almuerzo: 150 g de pescado a la plancha, 100 g de berenjena guisada. Merienda: yogur desnatado sin azúcar ni añadidos. Cena: 150 g de ternera al vapor, 100 g de ensalada de tomate y pepino, aderezado con aceite de oliva.
Día 7Desayuno: 150 g de requesón desnatado. Segundo desayuno: 1 huevo cocido. Almuerzo: 150 g de pollo asado sin piel, dos tomates frescos. Merienda: zanahorias ralladas con jugo de limón. Cena: 150 g de gambas hervidas, 100 g de judías verdes.
Día 8Desayuno: gachas de mijo con agua, puedes agregar frutos rojos o trozos de fruta. Segundo desayuno: ensalada de atún y tomate, aliñada con limón y aceite de oliva. Almuerzo: 200 g de chuletas de pescado al vapor, 100 g de verduras frescas. Merienda: 125 ml de yogur bebible sin aditivos. Cena: 200 g de cualquier pescado a la plancha con verduras.
Día 9Desayuno: 150 g de requesón desnatado con hierbas finamente picadas (eneldo y perejil). Segundo desayuno: huevo cocido con pepino. Almuerzo: 200 g de ternera hervida, 150 ml de jugo de tomate. Merienda: 50 g de piñones. Cena: 200 g de pescado al vapor, lechuga.
Día 10Desayuno: huevos revueltos con espinacas. Segundo desayuno: 100 g de requesón desnatado. Almuerzo: 150 g de pavo hervido, ensalada de pepinos y tomates frescos, aderezado con jugo de limón y aceite de oliva. Merienda: 1 pomelo. Cena: 200 g de chuletas de ternera, lechuga.
Día 11Desayuno: 100 g de requesón bajo en grasa con frutos rojos. Segundo desayuno: 1 huevo cocido. Almuerzo: 150 g de pavo hervido, ensalada de verduras frescas. Merienda: 75 g de queso tofu. Cena: 150 g de filete de pollo a la plancha.
Día 12Desayuno: 2 yogures desnatados, 1 huevo cocido. Segundo desayuno: ensalada de verduras frescas con trozos de queso feta. Almuerzo: sopa de pescado (sin patatas). Merienda: 100 g de ensalada de col blanca. Cena: 150 g de ternera hervida, 200 ml de jugo de tomate.
Día 13Desayuno: gachas de trigo sarraceno. Segundo desayuno: 2 huevos cocidos. Almuerzo: 160 g de cualquier pescado a la plancha, lechuga. Merienda: una manzana. Cena: 120 g de ensalada de ternera guisada, col y zanahoria.
Día 14Desayuno: avena. Segundo desayuno: ensalada de hojas con queso. Almuerzo: sopa cremosa de coliflor, pechuga de pollo a la plancha. Merienda: un huevo cocido, un vaso de jugo de tomate. Cena: 200 g de cualquier marisco a la plancha, 100 g de judías verdes al vapor.
¿Qué se puede beber durante una dieta proteica para adelgazar?
Durante la dieta se puede beber té o café sin azúcar, infusiones de hierbas y agua tanto natural como mineral. Los jugos de frutas y las bebidas dulces están excluidos del menú de la dieta proteica para bajar de peso. Cuando se sigue una dieta proteica, a veces se pueden beber jugos de verduras: jugo de tomate o jugo de apio y manzana. Lo principal es que el jugo contiene una pequeña cantidad de carbohidratos.
La dieta excluye por completo cualquier bebida alcohólica para reducir la carga sobre el hígado, el estómago y los riñones. Además, el alcohol bloquea la enzima pepsina, que descompone las proteínas animales en el estómago, y al consumir alimentos ricos en proteínas y alcohol juntos, no sólo no perderá peso, sino que probablemente "tendrá" indigestión.
Pronóstico de pérdida de peso con una dieta proteica.
Si sigue todas las instrucciones de la dieta, además de hacer ejercicio, perderá peso con bastante rapidez. Pero la reducción se produce de forma diferente en personas con distintas proporciones de grasa. Por ejemplo, con una altura de 170 centímetros y un peso de sesenta y cinco kilogramos, en dos semanas de dieta puedes perder fácilmente de seis a diez kilogramos, dependiendo de la duración y el consumo energético del entrenamiento.
Esta dieta no es apta para todos, pero si obtienes el permiso de un médico y abordas todos los puntos correctamente, podrás asegurarte una gran figura en un corto período de tiempo. Además, esta cifra se mantendrá durante mucho tiempo después de la dieta.